Cấp đông tôm kiểu gì để tôm được ngon vậy?
14 Tháng 10, 2026 · Kiểm duyệt bởi Du Lịch Đâu
Các chị em ơi? Nhà mình thường hay cấp đông tôm kiểu gì để tôm được ngon vậy? Chia sẻ e vài típ đi ạh?
Thường em chỉ bỏ hộp, xong cất ngăn đông, khi cần bỏ ra giã đông 1 lúc hấp luôn mà nó có cảm giác kiểu hơi bở không đc dai thịt, không được ngọt thịt, liệu lúc mua có được hàng tươi ko nhỉ?
Trả lời
Cho vào chai rồi ngâm ngập nước cấp đông. Hoặc cho vào hộp rải 1 lớp đường trên mặt rồi câp đong, hoặc luộc sơ rôi cấp đông ạ. 2 cách đầu thì dùng khi tôm số lượng ít và dùng ngay để 1 tuần, còn cách cuối thì có thể để đến 2 tuần đc ạ
Tôm tươi mua về rửa sạch , để ráo rồi cho vào ít đường xóc lên, cho hộp cấp đông. Lúc cần thì mang ra chế biến ngay, k rã đông nha, chỉ cần rửa qua nước là đc
Cứ xếp hộp rồi cấp đông thôi bạn. Chỉ cần rửa dưới vòi 1 chút là chế biến luôn. Không được giã đông
Tôm tươi về rút chỉ rửa sạch để ráo nước, sau đó xóc với 1 ít đường rồi cấp đông. Khi nào ăn xả nhanh dưới vòi nước cho trôi đường rồi chế biến luôn k cần giã đông, đảm bảo tôm vẫn ngon ngọt mà k bị đen
M có 2 cách cấp đông tôm thường làm:
1. Cho nước đổ ngập tôm đã làm sạch xong cho vào ngăn đá.
2. Cho tôm làm sạch vào cho 1 thìa đường vào xóc nên (với cách này tôm sẽ đông n tách riêng từng con mỗi lần dùng thì lấy ra 1-2 con tất tiện)
Cả 2 cách nếu nấu m đều bỏ ra xả nhanh dưới với nước xong chế biến luôn. K ngâm k rã đông tôm.
M thấy tôn chắc thịt dù để 1 tuần luôn. B thử xem
Bài viết được kiểm duyệt và edit bởi Admin Mr Mouse (Du Lịch Đâu Group)
