Tham quan Central Market Hall ở Budapest

Nếu mê kiểu đi thành phố nào cũng phải chui vào chợ của thành phố đó, thì Central Market Hall ở Budapest là nơi mình sẽ ưu tiên xếp lịch đầu tiên.

Great Market Hall/Nagycsarnok là chợ trong nhà lớn nhất Budapest, mở từ 1897, xây khung thép, mái cao vút, lợp gạch Zsolnay nhiều màu nên nhìn vừa cổ vừa rất “industrial đẹp”.

Tầng trệt là “khu bếp của Hungary”: đầy ắp xúc xích kolbász, salami, giăm bông, phô mai, rau củ, dưa muối savanyúság và quan trọng nhất là đủ loại paprika – từ ngọt, cay tới dạng kem, gói sẵn cực tiện mua về làm quà.

Lên tầng trên là thế giới đồ ăn nhanh kiểu bản địa và quầy lưu niệm: lángos, goulash, stuffed cabbage, chimney cake… đi một vòng là có thể ăn no một bữa toàn món Hungary mà không cần vào nhà hàng, lại chọn thêm Rubik’s Cube, rượu Tokaji, đồ gốm, thêu tay mang về.

Chợ mở cực sớm (6h sáng các ngày trong tuần, đóng tầm 5–6h chiều, thứ Bảy đóng sớm hơn, Chủ nhật đa phần nghỉ), nên rất hợp ghé buổi sáng: vừa tránh tour đoàn, vừa tranh thủ ăn sáng hoặc brunch kiểu “dân địa phương”.

Cá nhân mình thấy một buổi đi bộ dọc sông từ cầu Tự Do (Liberty Bridge) rồi tạt vào Central Market Hall ăn lángos, ngắm mái thép và dàn hàng paprika đỏ rực là combo quá “đúng chất Budapest” mà bất kỳ bạn backpack nào cũng nên trải nghiệm ít nhất một lần.